El invento de los donuts seguramente alegró mucho a un llamado Homer Simpsons. Durante cerca de 200 años, los donuts han venido sin agujero en el centro, el agujero es una incorporación más moderna.

Este bollo de pasta frita nació en Holanda en el siglo XVII y cruzó el Atlántico junto a emigrantes de este país que poblaron ciudades como Pennsylvania. Allí este producto de bollería fue bautizado con el nombre de “donut” y allí adquirió el orificio que lo ha hecho tan famoso.

La denominación, “dought nut” significa nuez de pasta y hace referencia a su forma redonda y pequeña al igual que el fruto seco.  El hueco central se agregó, o mejor dicho, se removió en el bollo, en 1847 cuando el marino Hanson Gregory agujereó los bollos para hacer que se frieran mejor. Una placa recuerda hoy su “gesta” en su localidad natal.

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Sí ! Si! El chicle ya existía en la prehistoría. Recientemente un hubo un hallazgo peculiar de un fósil de un chicle de 5.000 años de antiguedad y de la invención de la primera goma de mascar ecológica. El chicle es un polímero gomoso que se obtiene de la savia del árbol Manilkara zapota, de la familia de las sapotáceas.

Repasemos ahora la evolución histórica de la golosina más popular.

• Su primer hallazgo fue en en torno al año 3.000 a.C. en la época del neolítico donde se mascaban bolas hechas de resina.
• Posteriormente, en 1869, se introdujo el primer chicle moderno hecho de látex.
• En el año 1928 se fabrica la primera goma capaz de hacer las clásicas pompas tan populares.
• Hacia el año 2001 los chicles son capaces de blanquear nuestros dientes.
• Finalmente, en el año 2007 el chicle es biodegradable y no se pega en las suelas.

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El hambre puede producir en el cuerpo una tremenda irritabilidad. Cuando nos encontramos con apetito nuestro cuerpo está avisando de una necesidad absolutamente primaria pues dependemos de él para nuestra propia supervivencia.

Por esta razón, al percibir un estado de hambruna nuestros mecanismos de alerta son activados y ellos pueden desencadenar la ira si no obtenemos el incentivo a tiempo. Esta puede ayudar a deshacernos de los obstáculos que se interponen entre la comida y nosotros porque nos predispone a la lucha, la caza y demás.

Además existe una razón química: la hipoglucemia produce trastornos del comportamiento que pueden percibirse en un cambio de actitudes.

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